根据本地习惯取用饲料。使用EM菌液的比例为： 1(EM菌液) ：1(糖稀或红糖)：500～1000(饲料) ：30～35％井水(根据饲料干湿度增减水量)。先溶化红糖，冷却至40℃以下，倒入EM菌液，加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋)，压实密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经4(夏) －10(冬)天，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味，应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大EM菌液用量)。发酵饲料要做到密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。天冷可暂不封口 ，待温度达到40 度左右时封口，发酵更快。
提示：
A.在配置EM菌稀释液时应加入与EM菌液等量的糖稀或红糖发酵，效果更好。
B.通过EM菌液发酵后的饲料，具有酒曲香味。多数牲畜不经驯化就能正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。
C、发酵好的饲料可按5%～50%的比例加入日粮中饲喂。

若饲料用量大，可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂 ，方法是加大EM菌液与红糖投入的比例，例如用EM菌液与红糖各1斤 ，发酵100 斤饲料，发酵方法同上，该100 斤发酵料可掺入900斤饲料中饲喂畜禽。发酵料密闭存放可保质6个月 ，否则一周内用完。
 

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